Cheff Correntino

En la primera jornada de la Feria del Libro Goya 2024, el reconocido cheff correntino Facundo Asilvera llevó a cabo una emocionante demostración culinaria en vivo. Acompañado por los profesores de gastronomía Cristian Ortigoza, Martín Cuevas y Oriana Gutiérrez, pertenecientes a la Escuela Municipal Antonio Villareal, Asilvera elaboró y presentó tanto un plato callejero como gourmet utilizando el típico producto local, el Surubí.
El escenario de esta memorable presentación fue el MultiEspacio Costa Surubí, donde el público tuvo la oportunidad de interactuar directamente con el chef mientras preparaba los exquisitos platos gastronómicos. La actividad no solo mostró la destreza y creatividad de Asilvera, sino que también destacó la riqueza culinaria de la región.
Tras la degustación de los platos, el cheff Facundo Asilvera fue aplaudido por los asistentes y distinguido por su destacada participación en la 6° Edición de la Feria del Libro. La distinción fue entregada por Mariana Sosa, integrante del staff de la Secretaría de Educación, en un gesto que subraya la importancia de la gastronomía como parte integral del evento cultural.
Este evento no solo celebró la literatura, sino que también enriqueció la experiencia cultural con la fusión de sabores y tradiciones locales, consolidando la Feria del Libro Goya como un espacio inclusivo y dinámico para todos los amantes de la cultura y la buena mesa.